Le souci ou Calendula officinalis
Entre le jaune doré et l'oranger franc,le souci est une plante sympathique qui se ressème facilement,il prend facilement la place des mauvaises herbes.
Le souci avec ses racines fibreuses,améliore la structure du sol et l'assainit. Il peut-être cultivé au jardin potager à la manière d'un engrais vert.
Le souci a la réputation de repousser un certain nombre d'insectes parasites. Sa culture au potager contribue donc à la résistance des légumes cultivés. Mais il en attire d'autres car c'est une excellente plante mellifère, favorisant la pollinisation des espèces.
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