Pressoir et jus de pomme

Nous avons ressorti et nettoyer le pressoir .Le socle a été mouillé pour éviter les fuites

Après avoir ramassés , triés  et lavés  plusieurs variétés de pommes , nous les avons broyés .

Dans le pressoir nous avons intercalé une couche de pommes broyées ,une fine couche de paille.La paille sert de drain afin de faciliter l'extraction du jus de pomme.

           Voici le gâteau à la fin du pressage. Il finira dans le potager pour le compostage.

                               Nous avons extrait 90 litres de jus de pomme .